Vacature
Kok

FUNCTIEOMSCHRIJVING

Als kok ben je een belangrijke schakel in onze keuken. Je werkt samen met de chef en collega’s aan een wisselend seizoensmenu en een à-la-cartekaart, waarbij kwaliteit en consistentie altijd vooropstaan.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Het zelfstandig bereiden en doorgeven van gerechten op fine dining-niveau
• Mise-en-place en het bewaken van rust en overzicht in de keuken
• Meedenken over samenstellingen, smaken en presentatie
• Werken volgens HACCP-richtlijnen
• Zorgen voor een schone, georganiseerde werkplek
• Meedraaien in de dagelijkse restaurantservice
• Af en toe bijdragen aan diners of kleinschalige evenementen wanneer dat speelt

FUNCTIE EISEN

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
• Je kookt met aandacht en werkt gestructureerd
• Je houdt van seizoensproducten en afwisseling op de kaart
• Je neemt verantwoordelijkheid voor je werk en je werkplek
• Je bent collegiaal en voelt je prettig in een klein, betrokken team
• Je bent flexibel inzetbaar (avonden en weekenden)

WAT BIEDEN WIJ

• Werken in een keuken waar kwaliteit belangrijker is dan snelheid
• Een fijne werksfeer in een hecht en professioneel team
• Een wisselende kaart en ruimte om mee te denken
• Een unieke werkplek in een rijksmonumentaal pand
• Arbeidsuren in overleg (fulltime of parttime bespreekbaar)
• Een marktconform salaris passend bij ervaring

Solliciteren?

Ben jij enthousiast geworden en herken je jezelf in bovenstaand profiel? Stuur dan je motivatiebrief en CV naar angelique@vanheijningenbosch.nl. We kijken uit naar jouw sollicitatie!